FUNDECYT, CTAEX Y UEX ORGANIZAN UNA JORNADA DE PRODUCCION ANIMAL EN ALMENDRALEJO

El Centro de Investigación Agraria Finca La Orden-Valdesequerava acogerá el próximo jueves, 2 de julio, la "Jornada de transferencia de tecnología en la producción animal", impartida por investigadores del Instituto Tecnológico Agroalimentario (INTAEX) y la Universidad de Extremadura (UEX).

Efe
Estas jornadas están dirigidas a técnicos del sector agroalimentario y en su organización también participa la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología de Extremadura (FUNDECYT), la UEX y el Centro Tecnológico de Extremadura (CTAEX), con financiación de los Fondos FEDER.

Esta cita forma parte del proyecto coordinado "Red Agroaliex", dirigido a un sector estratégico para Extremadura como el agroalimentario, según ha informado hoy la asociación de desarrollo rural de Tierra de Barros (FEDESIBA).

En el desarrollo del mencionado proyecto se contempla la realización de una serie de jornadas de transferencia de tecnología, como ésta, que tiene como objetivo "acercar las últimas innovaciones tecnológicas" desarrolladas en la región.

Van dirigidas al personal técnico de explotaciones ganaderas de ovino y porcino, así como de acuicultura, que desarrollan su labor en departamentos de producción, calidad, servicios veterinarios e I+D, y en general, técnicos involucrados en la mejora y calidad de las producciones.

Para ello, se ha contado con la colaboración de la Junta de Extremadura, que ha llevado a cabo una selección de los resultados "más innovadores e interesantes" para el sector agroganadero, conseguidos por aquellos proyectos de desarrollo tecnológico, innovación y transferencia de tecnología en cooperación entre grupos de investigadores regionales y empresas radicadas en la región, en el marco del III PRI+D+i y financiados por Fondos FEDER en las convocatorias 2006-2007.

En la jornada intervendrán, entre otros, el director General de Innovación y Competitividad Empresarial, Jesús Alonso Torres; el director de FUNDECYT, David Carmona; y el director general de Innovación y Competitividad Empresarial, Ángel Rodríguez.

Además, se tratarán temas como el "de tecnología de alimentación integral (Dietas Unifeed) de la oveja: Incidencia en el síndrome diarreico en corderos neonatos y repercusión en posterior lactancia y ordeño", las "de la utilización de la pulpa de tomate en el cebo de corderos" o la "de un programa de mejora genética para caracteres reproductivos en explotaciones de cerdo ibérico".

LA COMUNIDAD VALENCIANA APUESTA POR UNA AVICULTURA COMPETITIVA BASADA EN LA INNOVACION Y LA TRANSFERENCIA TECNOLOGICA

La directora general de Producción Agraria clausura la asamblea del Centro
Calidad Avícola y Alimentación Animal. 29/06/2009

La directora general de Producción Agraria, Laura Peñarroya, ha afirmado que la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación apuesta por una avicultura competitiva basada en la innovación y en la transferencia de tecnología. Durante la clausura de la asamblea del Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunitat Valenciana (CECAV), a la que han asistido 70 personas representantes del sector productor de carne, de puesta, de fabricantes de piensos y mataderos, Laura Peñarroya ha señalado que este centro responde a la iniciativa de la Conselleria por la investigación, el desarrollo, la innovación y la aplicación del conocimiento para todo el sector agroalimentario, potenciando así los sectores productivos valencianos.

Asimismo, la directora general ha dicho que el sector avícola es uno de los que acumula mayor innovación y especialización dentro de la producción ganadera.

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación destina ayudas al sector a través de diversas líneas de subvenciones, como la que contribuye a las inversiones para las mejoras de las explotaciones ganaderas, y que en el actual ejercicio se han incrementado un 40%.

En la Comunitat Valenciana existen cerca de 600 explotaciones dedicadas a la avicultura, que representan más del 10% del total de las explotaciones ganaderas valencianas.

El CECAV tiene como objetivo integrar todos los eslabones de la cadena de producción avícola: fabricación de piensos, producción en granja y mataderos avícolas. Así, realiza actividades que contribuyen a la mejora del sector avícola, y de la alimentación, potenciando la adecuada aplicación de la legislación en materia sanitaria, tanto de engorde y puesta, como en mataderos avícolas y fabricas de piensos, incrementando de esta forma la calidad de la producción, fomentando además la exportación y realizando todas aquellas actividades que de una forma directa e indirecta ayudan al progreso y a la mejora del sector.

COMO AUMENTAR LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

Métodos de detección de patógenos emergentes y mejoras en la limpieza y desinfección son claves para conseguir un mayor nivel de calidad

Eroski

Investigadores del proyecto europeo PathogenCombat, destinado a reducir la presencia de patógenos en alimentos, acaban de reunirse en España para poner en común sus últimos avances en este campo. Entre las novedades descritas por los miembros de este programa, que lleva ya cuatro años en marcha y que tiene previsto finalizar en abril de 2010, destaca un sistema que permitirá a las empresas del sector alimentario testar la seguridad de sus productos a través de Internet.

Más información:

http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2009/06/25/186163.php

CELEBRADO UN SEMINARIO SOBRE ALIMENTOS EMPANADOS

El 17 y 18 de junio la compañía Bridge”Food organizó en Bakel (Países Bajos) un seminario sobre alimentos empanados en colaboración con CFS.

El seminario tuvo como objetivo ser una plataforma para la innovación y el lanzamiento de cooperaciones estratégicas en temas como el sabor, la textura o los desafíos en el procesado de alimentos empanados. Estos desafíos son a menudo demasiado ambiciosos para una sola parte de la cadena y han de plantearse trabajando de manera conjunta: compañías dedicadas a la tecnología y el equipamiento, empresas de ingredientes alimentarios, procesadores de alimentos empanados y distribuidores.

Más información:

http://www.eurocarne.com/index.php?/noticias/ultimas/ficha_noticia.php?codigo=14080&fechanoticia=20090625

400 MILLONES DE HECTAREAS DE LA SABANA DE GUINEA, SON APTAS PARA LA AGRICULTURA COMERCIAL

La sabana africana tiene potencial para convertir a varios países del continente en grandes productores de alimentos

Una amplia franja de la sabana africana, que se extiende a lo largo de 25 países, tiene el potencial de convertir a varias naciones del continente en grandes productores mundiales de productos básicos agrícolas. Un informe de la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Banco Mundial llega a esta esperanzadora conclusión tras comparar esta región con el noreste de Tailandia y el Cerrado en Brasil.

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/2009/06/23/186165.php

TRES COOPERATIVAS ESPAÑOLAS, PREMIADAS COMO LAS MAS INNOVADORAS DE 2009

La confederación que agrupa a las cooperativas agrarias europeas (Cogeca) ha otorgado a las españolas Feiraco, Coselva y Carnes Oviaragón el premio a las cooperativas más innovadoras de 2009.

Efeagro

La gallega Feiraco ha obtenido el premio en la categoría de "procesos alimentarios" y también en esa modalidad, la tarraconense Coselva ha logrado un galardón especial al mérito.

Por su parte, Carnes Oviaragón, de Zaragoza, ha sido galardonada en la modalidad de "servicio a los socios y espíritu empresarial cooperativo".Los premios han sido anunciados durante una ceremonia especial para celebrar el 50 aniversario de la Cogeca.

También han sido premiadas otras tres sociedades, una de Italia, otra de Alemania y otra de Holanda.

El presidente de la Cogeca, Gert van Dijk, ha declarado durante la presentación, que los premios "tienden a demostrar lo creativas que son las cooperativas agrarias europeas"."Espero que en los próximos años sigan sirviendo de ejemplo para otras, animándolas así a mejorar su competitividad y su posición en la cadena alimentaria",

TIERRA DE SABOR AUMENTA UN 34% LA VENTA DE PRODUCTOS

La marca de garantía Tierra de Sabor ha incrementado un 34% la compra de los productos agroalimentarios que se han vendido en las cadenas de distribución Carrefour, El Árbol y El Corte Inglés durante la puesta en marcha de una campaña de promoción.

Agriberia

Así lo ha manifestado en Segovia la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, que ha destacado el "éxito" de la campaña de promoción desarrollada por Tierra de Sabor en 170 supermercados de Carrefour y 83 de El Corte Inglés, donde las ventas de los productos de la marca de Garantía han aumentado un 34% y un 32% respectivamente.
Asimismo, ha destacado la creciente acogida de la marca por parte de las industrias agroalimentarias de la región, y ha señalado que en la actualidad hay 168 empresas que han presentado su solicitud de adhesión a la misma para un total de 753 productos.